Ved å besøke dette nettstedet godtar du bruk av Cookies      

Sunn og god hjemmelaget lokalmat


Produkter

KRYDRA PRODUKTER

SYLTE AGURKER: på leverpostei, til grillmat og indisk mat.
Økologiske agurker fra Drangedal, marinert i sur-søtt lake, med honning fra Henseid og urter fra vår hage.

SENNEP : perfekt til pølser og fisk, i dressing og på ost.
Pikant og sunn grov sennep med honning og havsalt.

URTESALT: godt i supper, gryteretter og marinader. Man trenger mindre enn vanlig salt.
Sunn blanding av grov havsalt, fersk hvitløk og seks urter fra vår hage.

KETCHUP: deilig ved grillmat og pølser, eller som dipsaus.
Kremet ketchup uten tomater: pikant saus kokt av ville plommer fra Henseid.

CHUTNEYER: chutney er perfekt som kaldt eller varmt tilbehør til middag, grillmat og ost. Vi produserer ulike slag, av ferske grønnsaker, frukter og våre hjemme dyrket urter.

Tomat & Stangeselleri sur-søtt, godt med kjøtt og kylling.
Eple & Rosin godt med kokte poteter, ris og kjøtt.
Rødløk & Ingefær pikant tilbehør til pølser og lammekjøtt.
Tranebær subtilt krydret, deilig til kjøtt, særlig vil.
Plomme mild smak, godt ved kjøtt eller som dipsaus.
Victoria laget av milde, rosa Victoria plommer fra Drangedal.
Mango sunn, sur-søtt, passer bra til kylling og indisk mat.
Tyttebær Norges tradisjonelle bær, kjempe fint med vil og gryteretter.

GRØNN PESTO: deilig med pastaretter og på pizza.
Pasta av fersk økologisk basilikum med hvitløk, pine kjerner, ekstra virgin olivenolje og havsalt.


SØTE PRODUKTER

SYLTETØYER : spennende kombinasjoner av ferske frukter, som pålegg på brødskiver, på kaker, is og i desserter. Vi produserer en rekke forskjellige slag.

Plomme norske plommer med litt fersk basilikum.
Plomme spesiel: rom med hakkede valnøtter og litt rom fra Cuba.
Plomme spesiel: Madeira med lite grann Madeira vin.
Victoria søte Victoria plommer fra Drangedal.
Jordbær norske jordbær, ærlig og deilig.
Jordbær – Kiwi norske jordbær med lite grann grønn kiwi.
Ville bringebær bringebær fra Henseid.
Solbær økologiske solbær fra Ulefoss.
Kiwi frisk, sunn og smakfull.
Ingefær kjempe sunn på brødskiver, også perfekt med ost.
Ananas med velluktende vaniljestang.
Nype nyper fra vår hage, fullt av vitaminer.
Melon søtt honning melon.
Gresskar oransje gresskar med lite grann appelsin likør.

MARMELADER: faste, tykke syltetøyer, som passer også veldig bra til ost og nøtter.

Fiken tørkede arabiske fiken med krydder og litt rød port vin.
Dadler smakfulle marokkanske dadler med lite grann rom fra Cuba.
Klementin ferske klementiner med sitron, gulrot og vaniljestang.

GELÉER: gi ekstra smak til middag: tilsett en spiseskje gelé til varm kjøtt, fisk eller kylling.

Plomme full smak av mørke Opal plommer.
Victoria rosa plommer fra Drangedal.
Solbær økologiske solbær, fullt av vitaminer.
Eple epler fra Ulefoss, med lite grann Akvevit.

SAUSER: milde, flyttende tilsetninger til salater, desserter, over is og i yoghurt.

Klementin perfekt som ferdig dressing i grønne salater.
Solbær sunn topping til pudding og is.
Melon gul melon med pure honning.

DIVERSE

Eple sirup pur, mørk smørbare sirup av økologiske epler fra Henseid. Bra på brødskiver og med ost.
Lemon curd britisk tradisjonsmat: krem av sitron og meierismør, brukes på brødskiver og kaker.
Sjoko-valnøtt honning et sunt alternativ til sjokoladepasta, av honning med hakkede valnøtter.